Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a pici sót, olajat és a felfuttatott élesztőt. Bedagasztjuk majd kelni hagyjuk.

Ha megkelt 2 részre osztjuk a tésztát és kisodorjuk tepsi nagyságúra. Beletesszük a tepsiba, rárakjuk a felezett vagy negyedeklt barackot és megszórjuk a morzsa - fajéj - cukor keverékével.

180-200 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Én még forrón megszórtam egy kis vaniliás cukorral is.