Kovász 1,5 dl viz 1.25 dk élesztő 15 dk liszt 1 ek olaj előző este bekeverni másnap lehet vele sütni .1dl víz 0,8 dl tej 45 dk liszt 1,25 dk élesztő 1csapot kk só1 mk cukor 1 ek olaj.Mindent a kenyérdagasztóba tenni és 30 perces dagasztásra teszem hagyom kelni kb 1 órát aztán a tésztát 5 felé osztom megformálom és papírral bélelt tepsire rakom teszek papírt közéjuk ne ragadjanak össze ha van bagett sutő akkor arra.Sütőzacskóba teszem és kelni hagyom kb 50 percet. Bevagdosom és sok vízzel lespricelem .200 fokos sütőbe 10 percig aztán 10 perc 180 fok és azután még 5 perc zacskó nélkül sütni.Rácsra szedem ott hül ki.A lényeg, hogy párában süljön.