A bacon csíkokat  egyenként leterítem, minden szeletre egy csirke májat teszek hosszába, fél oldalára.
A másik oldalt rá hajtom a  májra és  panírozom, liszt tojás, morzsa.
Ezt a műveletet újra meg csináljuk  vagyis duplán panírozzuk.

Az olajat meg forrósítom, és a májakat beleteszem.
Be fedem egy fedővel  igy sütöm lassú tűzön.
3-4 perc mulva leveszem a fedőt  és úgy sütöm tovább, közben  2 -3 alkalommal átfordítom a másik oldalára míg meg nem pirul.
Vegyes párolt zöldséget, és sült burgonyát készítek hozzá.