A sütőt bekapcsoltam 180 fokra, hogy előmelegedjen. A tésztát szétteritem egy kicsit kinyujtom vékonyabbra , hogy kb. 7-8 bacon elférjen (a szalonna két vége néhány mm-t túl is lóghat). Először vékonyan átkentem a tésztát mustárral, majd egy réteg durvára reszelt sajtot is szórtam rá. Ekkor egymástól néhány mm-re ráfektettem a bacon szalonnákat, majd szétvágtam. A két végét megfogva csavartam néhányat a csíkokon, a végüket kicsit összecsippentettem. Meg lehet kenni tojással és megszórni szezámmaggal (én elfelejtettem).ha akarják lehet rá rakni Sütőpapíros tepsire fektetve 10-12 perc alatt megsütöttem