A langyos tejet beleöntjük egy tálba, hozzáadjuk a kockacukrot és az élesztőt belemorzsolva.

Hozzáadjuk a liszt egy részét és elkeverjük, majd beleütjük a 2 tojást, beletesszük a csipet sót,citrom héját reszelve, az olvasztott vajból 2-3 dekányit és a maradék lisztet.

 Amikor összekevertük a tésztát, kicsit masszívabb állagúnak kell lennie, mint egy nokedlinek. Megkelesztjük a tésztánkat és közben kikenjük vajjalaz edényünket, amiben sütni kívánjuk az aranygaluskát.

 Kelesztés után a tésztátolvasztott vajba mártogatott kanállal kiszaggatjuk, a cukros dióban megforgatjuk és sorban, rétegezve,az előkészített edénybe rakjuk.

 A maradék olvasztott vajat a tészta tetejére csepegtetjük, és még megszórhatjuk egy kis darált dióval is, így gazdagabb lesz az íze a tésztánknak.

 Ekkor megsütjük a tűzhelyünk és a Navigeniónk segítségével. A tűzhelyünket közepes energiára állítjuk, és a Navigeniót az 1-es jelzés 3. állására kapcsoljuk. 10 percig így sütjük, ezután alulról a tűzhelyünket a legkisebb fokozatraállítjuk,és addig sütjük a tésztát, amíg a teteje szép, aranybarna lesz.

 Kínálhatjuk vanília, csokoládé vagy gyümölcs öntettel.

 A képen láthatóhoz én fehér mákot használtam és szilikonos sütőpapírt, ezért nem vajaztam ki az edényt, de a sütőpapír lényege inkább a könnyebb kiemelés volt, mert AMC-ben vajazás nélkül is tökéletesen megsül a tészta, ha pl. könnyíteni szeretnétek.

Szükséges AMC termékek:

-5 l-es, 24 cm-es alapelem,

-     Navigenio.