Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Amerikai Krémes *

felvitel dátuma: 2016-01-04 23:04:59       mai nézettség: 1       nézettség: 803
részletes recept
Amerikai Krémes *
Hozzávalók 4 személyre:

Tészta hozzávalói 29x24-es tepsihez (a belső részét mértem):
•7 tojás sárgája
•150 g kristálycukor
•120 ml víz
•2 evőkanál olvasztott vaj
•200 g liszt
•1 csomag sütőpor
•2 evőkanál kakaó

Krém hozzávalói:
•7 tojás fehérje
•10 evőkanál kristálycukor
•2 csomag vaníliás pudingpor
•6 dl tej

A tetejére:
•4 dl tejszín
•2 csomag Dr.Oetker-es habfixáló
•3 evőkanál porcukor

Előkészületi idő: 0 perc


Elkészítés:

1.A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2.A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, tovább keverve a robotgéppel, belekeverjük az olvasztott vajat, majd a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet és vizet is felváltva beledolgozzuk.
3.Sütőpapiros tepsibe simítjuk és 180 fokon 20 percig sütjük.
4.Míg a piskóta sül elkészítjük a krémet.
5.A pudingport lábosba egy kicsi tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet is hozzákeverve sűrű krémet főzünk.* én 1 bourbon vanília cukrot tettem a pudingba*
6.A tojások fehérjét a cukorral addig verjük amíg a cukorszemek, szépen elolvadnak és fényes kemény habot kapunk.
7.A pudingot még forrón kell a habhoz keverni, majd a sütőből kivett tésztára kenjük és visszadugjuk a sülni még 15 percre. 
8.Mikor teljesen kihűlt, a tejszínhabot a cukorral és a habfixálóval a tasakon lévő utasítás szerint felverjük.
9.Csillagcsőrös nyomózsákba töltjük és megmintázzuk a sütemény tetejét.
10.De simán rá is kenhetjük és a legtetejét reszelt csokoládéval megszórhatjuk.

Szakács: Krisztina


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*