En nagyon orulok itt latni magyar ember alkotasa. AMC hires nalunk allamokban is.
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg zöldpaprika
- 1/2 kg paradicsom
- 2 nagy fej vöröshagyma
- só, bors, pirospaprika
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 1 perc
Elkészítés:
A paprikát megmosom, apróbb darabokra vágom.
A paradicsomot lehéjázom, darabolom.
A megtisztított vöröshagymát nagyon apró darabokra vágom vagy ledarálom.
Előmelegítek egy 3 l-es 20 cm-es AMC alapelemet az első zöld jelzésig (Navigenio 5-ös fokozat), beledobom a hagymát, kavargatva kissé átpirítom. Azonnal hozzáteszem a zöldpaprikát, a paradicsomot és a fűszerezem. Lefedem a gyorsfőzőfedővel, a Navigeniót automata főzésre állítom (A jelzés), majd az audiothermet a 20 másodperces automata főzésre programozom (P jelzés). Ráteszem a gyorsfőzőfedő visiothermjére, inicializálom (kétszer körbefordítom) és soft üzemmódra állítva otthagyom. 20 másodperc főzési idő után a visiotherm jelezni fog, ha azonnal enni akarunk, akkor megszakítom a folyamatot, de ha nem, akkor nyugodtan otthagyhatom, a visiotherm melegnetartási funkcióra kapcsolja a Navigeniót, majd egy óra elteltével teljesen lekapcsolja. Ez után még kb. 3 óráig tartja melegen az ételt.
Nem tévedés, nem használok hozzá semmilyen zsiradékot, olajat sem, mégis szaftos, kellemes ízű lecsóm lesz, amit akár emésztési problémákkal küzdők is el tudnak fogyasztani.
Többnyire pirítóskenyérrel tálalom, de aki akarja, gazdagíthatja tojással, szalonnával, kolbásszal, gombával - bármivel. Csak persze, akkor már nem lesz annyira kímélős.
Szakács: Zsuzsa
Film link: www.suepax.5mp.eu
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás