A salátát megmossuk, és hűtőszekrényben félretesszük. A paradicsomot, almát, narancsot kockára vágjuk, és összekeverjük.
A tálat salátalevéllel körberakjuk.
A tejfölt cukorral, sóval, citromlével elkeverjük, s a salátára öntjük.
Pár órára hűtőbe tesszük ( érleljük ).
Hidegen tálaljuk.