Az almát megpucoljuk és lereszeljük .

A tejet felforraljuk a cukorral vaníliás cukorral  és a csipet sóval, majd hozzákeverjük  kisebb adagokban a lisztet,ezután a reszelt almát  végül egyenként a tojásokat és a sütőport . Ezután az olajat felhevítjük. Csak közepes fokozaton, mert nem szabad hirtelen sülniük! Egy olajba mártott kanál segítségével csorgatunk bele a tésztából , majd arany barnára sütjük őket. Többször fordítsuk át a fánkokat, már a sütés kezdetétől, mert ha hirtelen megsül az egyik felük, akkor nem akarnak majd  átfordulni. porcukorral meghintve nagyon finom!Lehet fahéjas cukorral is meghinteni ,ki hogy szereti.