Nagyon finom sütemény! Mindössze annyit változtattam rajta, hogy margarin helyett vajat használtam, és fahéjjal ill. vaníliás cukorral szórtam meg. Köszi, Rudi, várjuk a további recepteket! :-)
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » A bárónő almás sütije
felvitel dátuma: 2011-03-29 21:53:38
mai nézettség: 1
nézettség: 10290
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg margarin
45 dkg rétesliszt
1 tasak sütöpor
15 dkg porcukor
4 tojás
8-10 alma
1 db citrom
2-3 zacskó fahéjas cukor
45 dkg rétesliszt
1 tasak sütöpor
15 dkg porcukor
4 tojás
8-10 alma
1 db citrom
2-3 zacskó fahéjas cukor
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
25 dkg puha margarint összegyúrunk 45 dkg rétesliszttel és egy sütöporral, majd 15 dkg porcukorral és 4 tojássárgájával.
Ezután sima tésztává gyúrjuk.
Egyharmad részét egy tálban a hutöbe tesszük fél órára. A maradék tésztát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe nyomkodjuk egyenletesen, szépen.
Erre durva reszelőn 8-10 megpucolt és kimagozott almát reszelünk.
Pici citromlével meglocsoljuk és 2-3 zacskó fahéjas cukorral megszórjuk.
Ezután 4 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral kemény habbá verünk és rákenjük a reszelt fahéjas almánkra.
Majd a hideg 1/3 ad tésztamaradékot durva reszelőn ráreszeljük a tojáshabra.
Előmelegített sütöben 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Teljesen kihütjük és porcukrot szórunk rá.
Szeleteljük és hipp - hopp már nincs is belöle.
Szakács: Rudi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás