1 nagy csirkemellfilé,
12 csík bacon szalonna,
12 szelet gépsonka,
1 jó közepes cukkini,
1 nagyobb piros húsú paprika,
1 közepes vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
1doboz csemegekukorica,
1dl.száraz bor,(vörös-fehér)
2dl.főzőtejszín,
3dkg. vaj/margarin,
Só,
bors,
3ek.olívaolaj.
A csirkemellet, szeleteljük, 12 csíkra vágjuk, kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
A sonkaszeleteket kétfelé vágjuk, a cukkinit vékony hosszú szeletekre gyaluljuk, majd enyhén besózzuk.
A hagymákat megtisztítjuk, a paprikát karikára vágjuk.
A kukoricát leöblítjük.
Minden baconszeletre teszünk 1-1 húscsíkot, 1-1 kettévágott sonkát, 1-1 csík cukkinit, végül szorosan feltekerjük és 2 fogvájóval összetűzzük.
Az olívaolajat jól felmelegítjük, a tekercseket hirtelen megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a bort a kétféle hagymát és 25 percig fedő alatt pároljuk.
A körethez a felforrósított vajban/margarinban 2 percig pirítjuk a paprikát, majd hozzáadjuk a maradék cukkinit.
Sózzuk,borsozzuk és 4-5 percig ropogósra sütjük, végül összeforgatjuk a kukoricával.
A roládokat kiszedjük egy tálra a pecsenyeléhez adjuk a tejszínt, botmixerrel bársonyosra dolgozzuk, felforraljuk.
Tálalhatjuk is!
Ui:
A fogvájót ne felejtsük el kiszedni!!
Jó étvágyat hozzá!
forrás: Nők L.
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.