2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » PAPRIKÁS CSIRKE, KICSIT MÁSHOGY
felvitel dátuma: 2012-07-01 20:30:58
mai nézettség: 1
nézettség: 2750
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
60 dkg csirkemell
40 dkg friss paprika
1 fej vöröshagyma
őrölt kömény
bors, só
25 dkg rizs
10 dkg kenyérszalonna
2-3 ger. fokhagyma
2 p. tejföl (ízlés szerint, lehet kevesebb is)
2 p. tejföl (ízlés szerint, lehet kevesebb is)
majoránna
bors, só10
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy lábosban félig kipirítjuk és hozzáadjuk a rizst. Innentől lényegében a szokásos módon készítjük a rizsünket, csak vöröshagyma helyett fokhagymát dobunk bele és borssal illetve majoránnával ízesítjük.
Közben a vöröshagymát felkockázzuk, a csirkemellet is kis kockákra daraboljuk és a paprikával is ezt tesszük. Egy serpenyőbe kevés zsiradékkal, de szinte egyszerre tesszük bele a hús és a hagymát, sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel ízesítjük. Amikor a hús elveszti nyers színét, rádobjuk a paprikát és szépen összepirítjuk (nem égetjük meg, csak pirítjuk!). Tálaláskor a rizst rakjuk alulra, a közepén meglocsoljuk tejföllel és a paprikás ragut rá halmozzuk, bőven meghintjük fűszerpp
Közben a vöröshagymát felkockázzuk, a csirkemellet is kis kockákra daraboljuk és a paprikával is ezt tesszük. Egy serpenyőbe kevés zsiradékkal, de szinte egyszerre tesszük bele a hús és a hagymát, sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel ízesítjük. Amikor a hús elveszti nyers színét, rádobjuk a paprikát és szépen összepirítjuk (nem égetjük meg, csak pirítjuk!). Tálaláskor a rizst rakjuk alulra, a közepén meglocsoljuk tejföllel és a paprikás ragut rá halmozzuk, bőven meghintjük fűszerpp
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás