Főoldal » Ketchup 2 tartósító nélkül
Hozzávalók 1 személyre:
Hozzávalók:
3 kg paradicsom
4-5 db kápia paprika
4-5 fej hagyma
1 fokhagyma
1 zeller a zöldje is kell bele
1 dl ecet 20% os
só ízlés szerint, 1 tk fehér bors,
1 kk oregánó, 1 kk rozmaring , 1 kk kakukkfű, 1 kk bazsalikom, ízlés szerin aki szereti én tettem bele chili paprikát is.
Előkészületi idő: 150 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Mindent egybe belerakok egy nagy fazékba... alaposan szétfőzöm....ez eltart kb. egy óra, paradicsom darálóval átpasszírozom, majd újra felteszem főzni. Ekkor teszek bele sót, cukrot ízlés szerint, ha már elég sűrűnek látombot mixerrel mixelem....újra felfőzöm és mehet a üvegekbe. Egy nagy edénybe teszek egy törlőt és az üvegeket bele állítom, langyos vizet öntök az üvegek nyakáig és 1 óra hosszát főzöm, majd ebben a vízbe hagyom kihűlni
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.