Főoldal » Praktikák » Főzési / sütési tanácsok » Habarás

Habarás nem egyéb, mint tejjel, tejföllel simára kevert liszt, amit a sűrítendő ételbe szűrünk. Főleg gyümölcsmártások, levesek készítésekor használjuk, vagy ha olaj nélkül akarjuk az ételt sűríteni.