Főoldal » Praktikák » ÉletMódKosár AJÁNLÁSAI » GLUTÉNMENTES SÜTŐTÖKÖS-CSOKIS TEASÜTEMÉNY

GLUTÉNMENTES SÜTŐTÖKÖS-CSOKIS TEASÜTEMÉNY

Hozzávalók kb. 25 db-hoz:

• 250 g sütőtökpüré (sült sütőtök húsából)
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 80 g eritritol
• 80 g kókuszolaj
• 200 g rizsliszt
• 80 g bio kukoricaliszt
• 1,5 teáskanál (5 g) sütőpor
• 2 csapott teáskanál őrölt fahéj
• 100 g gluténmentes étcsokoládé apróra vágva

Elkészítés:

A jól átsült sütőtököt krémesre pürésítjük, a kókuszolajat kikeverjük az eritritollal, majd a tojást is hozzáadjuk és elkeverjük. Hozzáadjuk a sütőtökpürét, a sütőporral elkevert liszteket és az őrölt fahéjat. alaposan összekeverjük, majd a végén hozzáadjuk a csokoládét is, és kézzel összegyúrjuk. Sütőpapírral bélelünk ki két tepsit, és előmelegítjük a sütőt 180 °C fokra. A masszából diónyi gombócokat formázunk, a tepsire helyezzük őket, és tenyérrel enyhén kilapítgatjuk a gombócokat. 10-12 percig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egymásra halmozva tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc