Főoldal » Praktikák » Főzési / sütési tanácsok » Baromfihús ízletessé tétele

Ne használjunk sok és erős zamatú fűszert hozzá, mert elnyomja a természetes jó ízét.
A baromfit sohase készítsük angolosan, félig nyersen. Mindig főzzük, süssük puhára, de úgy, hogy a hús ne váljon el a csontjától.
A csirkedarabokat panírozás után tegyük a hűtőbe, nem pereg le a bundája.
Ha a tyúk nagyon nehezen fő meg, öntsünk egy fél deci konyakot a levébe.