A hagymát megpucolom, 4-6 felé vágom és a Tupperware Aprítóval apróra vágom.
Meghámozom a Tupperware zöldséghámozóval a burgonyákat, kisebb darabokra vágom a Konyhai előkészítő késsel, és a Konyhai Mindenttudóba rakom, melybe előzőleg a kés betétet tettem bele, és addig tekerem, míg a kellő nagyságúra nem vagdalja a krumplit.
A Mesterszekács Nagy Nyeles Serpenyőbe olivaolajat öntök, felforrósítom és a hagymát üvegesre párolom. Ezután a hagymára teszem a sót, elkeverem, majd beleöntöm az apróra vágott burgonyát. Átkeverem, majd pirospaprikával megszórom, és még egyszer átkeverem. Ráteszem az edényre a tetejét és takaréklángon lassan főzöm, közben néhányszor megkeverem.
Míg a burgonyám fől, teszek fel kb. 2,5 liter vizet forrni. Mikor a víz felforrott egy 1k. sót teszek bele. Elzárom alatta a gázt és hagyom, hogy a gőz kicsit elillanjon, addig a Tálalómester szűrő részébe beleöntöm a tésztát.
A sós vizet a tésztára öntöm, úgy, hogy kb. kétujjnyival a tészta felett legyen. Kis olivaolajat öntök bele. Megkeverem és ráteszem az edényre a fedelét.
Tészta fajtától függően, 8-10 percig főzöm a tésztát, közben egyszer, kétszer megkeverem.
Mikor elkészült a tészta, leveszem a tetőt, kiveszem a szűrőbetétet a Tálalómesterből, lefolyatom a vizet és a szűrőt a tetőbe helyezem. Kiöntöm a főzővizet, majd a tésztát a szűrővel visszahelyezem az edénybe. Ráteszem a tetőt és hagyom lecsepegni a vizet.
A kifőtt tésztát soha nem szabad leöblíteni hideg vízzel, ugyanis akkor kimossuk belőle a sikér tartalmát!
Mikor lecsepegett a víz, átöntöm a tésztát a Tupperware Kristály Tálba.
Ráöntöm a kész burgonyát. összekeverem.
Ízlés szerint savanyúsággal kínálom.
Ajánlott Tupperware edények:
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.