2025 április 4 péntek Izidor névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
hozzávalók
4 kg UBORKA...
2 kg VÖRÖSHAGYMA...
2 kg.SÁRGA SZÍNŰ PAPRIKA...
2 kg ZÖLD SZÍNŰ PAPRIKA...
2 kg PIROS SZÍNŰ PAPRIKA....
2 db FEJES KÁPOSZTA..
.2 kg ZÖLD PARADICSOM..
1 kg.SÁRGARÉPA
fűszerek
2 kg cukor
30 dkg só
1 cs korainder
1 cs egész fekete bors
1 mustár mag
1 evőkanál borkén
1 evőkanál szódabikarbóna
egy maroknyi kapor
egészben három torma...kb 1cm széles és 8 cm hosszú
2 db cseresznyepaprika egészben
4 dl liter 10%-os ecet
2 dl forralt és lehűtött víz
Előkészületi idő: 50 perc
Elkészítés:
a hozzá valókat jól megmossuk..majd meg tisztítjuk és uborka reszelőn mindent lereszelünk..
egy nagy műanyag tálba tesszük és a fűszerekkel összekeverjük
letakarjuk konyharuhával és 48 órán keresztül gyakran megkeverve érleljük.
ha kész kimosott tiszta üvegbe töltjük az üveg csavaros mintázatának aljáig és minden üveget feltöltünk olajjal óvatosan, hogy csak a a tetején maradjon ..jól lekötjük és kész...
egy nagy műanyag tálba tesszük és a fűszerekkel összekeverjük
letakarjuk konyharuhával és 48 órán keresztül gyakran megkeverve érleljük.
ha kész kimosott tiszta üvegbe töltjük az üveg csavaros mintázatának aljáig és minden üveget feltöltünk olajjal óvatosan, hogy csak a a tetején maradjon ..jól lekötjük és kész...
Szakács:
Film link: http://www.receptlap.hu/recept/csalamádé_10988
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás